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老人骨折期间的药膳调理方

时间:2019-03-18  来源:  作者: 我要纠错


老年人由于钙流失严重,一不小心摔倒、碰撞,都容易造成骨折。在康复期间,为了更快地恢复健康,在治疗的同时还应该配合饮食调理,那么骨折患者的药膳调理方有哪些呢?


骨折初期因新伤骨折,经脉受损,离经之血瘀积不散,出现出血、肿胀、疼痛等症状。食疗以活血化瘀,消肿止痛。可用葱、韭菜、茭白、芥菜、螃蟹等食物。

1、黑豆、绿豆、干竹笋水煎服(黑豆100g,绿豆100g,竹笋30g)

2、猪血加姜、葱煮汤(猪血250g)

3、生荸荠捣烂煎汤代茶(荸荠100g)

骨折中期为血生新期。初期症状好转,瘀血渐化,骨折开始修复,食疗重点是和血生新,补骨接骨。

1、猪胴骨炖黄豆汤(骨500g,黄豆100g)

2、接骨木炖红豆(接骨木250g,红豆50g)

3、猪脊骨炖黑豆汤(骨500g,黑豆100g)

骨折后期为固本培元期,骨折初步接续但犹未坚固,应以益气血,补肝肾以充养筋骨。

1、枸杞桂圆粥(枸杞子50g,红枣10枚,桂圆肉50g,大米100g加水煮粥,快熟时调入冰糖)

2、核桃芝麻冲饮(芝麻500g炒熟,核桃肉500g,共研末。每次冲饮服三次,每次20g)

3、双补汤(紫河车10g,猪肾一只,煮汤调味饮食)


除了药膳调理方,在平常饮食中也可以适当进补,才能好的更快。

1、高能量、高蛋白膳食

有助于恢复元气,但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。

2、维生素D

骨折后若一直在室内休养,晒不到太阳,容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等),并尽可能多晒些太阳。

3、维生素C

富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

4、水

骨折后由于久坐不动,容易引发便秘,此时应多喝些水来保证肠道畅通。

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